🍯Récolte du miel : les enfants passent à l’action ! 🐝

Aujourd’hui, c’est toute une aventure autour du miel : les enfants participent à la mise en pots après la première récolte issue de nos ruches.

Certaines étapes ne sont pas visibles dans la vidéo, comme la sélection des cadres bien operculés (remplis de miel et soigneusement refermés par les abeilles 💛), ou encore le transport jusqu’à la miellerie… sans embarquer d’abeilles avec nous, évidemment !

Puis vient la désoperculation, l’extraction, le filtrage très fin (0,5 mm !), quelques jours de décantation dans le maturateur… et enfin la mise en pots.

Et bien sûr, la récompense : la dégustation !
Un miel savoureux, récolté au cœur de la forêt de Fougères (Bretagne), aux délicieuses notes de châtaignier et de toutes les fleurs butinées par nos abeilles. 🌳🌻